Ang mga account sa Cinnamaldehehyde alang sa 85% ~ 90% sa cinnamon hinungdanon nga lana, ug ang China usa sa mga nag-unang mga lugar sa cinnamon, ug mga kapanguhahan sa cinnamaldehyde dato. Cinnamaldehyde (C9H8O) molecular structure is a phenyl group connected to an acrylein, in the natural state of yellowish or yellowish brown viscous liquid, with a unique and strong cinnamon and coke flavor, can be used in spices and condiments. At present, there have been a lot of reports on the broad-spectrum antibacterial action of cinnamaldehyde and its mechanism, and the studies have shown that cinnamaldehyde has a good antibacterial effect on bacteria and fungi. Sa natad sa medisina, gisusi sa pipila nga mga pagtuon ang pag-uswag sa panukiduki sa Cinnamaldehyde sa mga sakit nga metaboliko, anti-obesoridad, anti-tumesity, anti-tumoresde, ug uban pang mga bahin sa anti-diabetes, anti-katumanan, anti-tumores, ug uban pang mga kalihokan sa anti-ba ug uban pang mga kalihokan sa pharmacological. Tungod sa dato nga mga gigikanan niini, natural nga sangkap, kaluwasan, ubos nga pagkasuko, talagsaon nga palami ug lapad nga pagkaon nga gi-aprubahan sa Fitle Food ug China. Bisan kung ang labing taas nga kantidad dili limitado sa paggamit, ang pagkasunud-sunod niini ug ang bug-os nga baho nga limitasyon niini ang gilapdon nga aplikasyon sa pagkaon. Ang pag-ayo sa Cinnamaldehyde sa Food Packaging Film mahimong makapauswag sa kaarang sa antibacterial niini ug makunhuran ang epekto niini sa pagkaon ug pagbalhin sa kalidad sa pag-transport sa pagkaon ug pag-uswag sa kinabuhi sa estante.
1
Kadaghanan sa panukiduki bahin sa antibacterial nga pakete sa pakete sa pagkaon nga gigamit natural ug madunot nga mga substansya ingon nga pamaagi nga pagporma sa pelikula, ug ang Packing Film nga Paagi. Tungod sa lainlaing paagi sa paglihok ug pagkakat-on tali sa lainlaing mga membrange sa membrane ug aktibo nga mga sangkap, lainlain ang mga kabtangan sa nahuman nga lamad. Ang sagad nga gigamit nga mga substrate nga porma sa film naglakip sa mga sintetikong biodegradradable nga mga sangkap sama sa polyvinyl alkohol ug polypropylene, mga natural nga sangkap sama sa mga polysaccharides ug mga protsina. Ang polyvinyl alkohol (PVA) usa ka linear polymer, nga kasagaran naghimo usa ka istruktura sa network sa tulo-ka-dimensional kung crosslinked, ug adunay maayo nga mekanikal nga mga kabtangan ug mga kabtangan sa mga babag. Ang natural nga lamad nga sama sa matrix nga mga kapanguhaan sa matrix daghan ug kaylap nga gipakaon. For example, polylactic acid can be fermented from raw materials such as starch and corn, which has sufficient and renewable sources, good biodegradability and biocompatibility, and is an ideal environment-friendly packaging material. Ang composite matrix kanunay nga gilangkuban sa duha o daghan pa nga lamad nga matrices, nga mahimo'g magdula sa usa ka komplikado nga papel kung itandi sa usa ka membrane matrix.
Ang mga mekanikal nga kabtangan ug mga kabtangan sa babag mao ang hinungdanon nga mga timailhan sa pagtimbang-timbang sa kaangay sa pakete sa Packaging. Ang pagdugang sa Cinnamaldehyde mag-cross-link sa Polymer Membrane Matrix ug sa ingon pagkunhod sa fluakity sa molensaryo tungod sa pagdugang sa hydrophilic nga proseso tungod sa pagdugang sa hydrophilic nga proseso tungod sa pagdugang sa hydrophilic nga prutas sa panahon sa pagdugang sa cinnamaldehyde. Dugang pa, ang Permeability sa Cinnamaldehehyde Composite Membrane sagad nga nadugangan, nga mahimo'g sa pag-undang sa mga moles sa tubig sa Cinsmerdemyde sa Polye sa Polye Ang mga mekanikal nga kabtangan ug kalig-on sa daghang mga composite lamad parehas, apan ang istruktura ug mga kabtangan sa lainlaing mga polymer nga mga subspekto makaapekto sa mga nahiangay sa Packering Film, ug dayon maapektuhan ang angay nga Polyging Film, ug kini hinungdanon nga pilion ang angay nga polymer nga substrate ug konsentrasyon.
Ikaduha, ang Cinnamaldehehyde ug Package Film Binding Paagi
Bisan pa, ang Cinnamaldehyde gamay nga matunaw sa tubig nga adunay usa ka pagkalisud sa 1.4 mg / ml. Bisan kung ang teknolohiya sa Blending yano ug sayon, ang duha nga hugna sa tambok nga natun-an nga cinnamaldehehyde ug ang taas nga kahimtang sa pagporma sa tubig nga dili mahanaw sa konsentrasyon sa magamit nga cinnamaldehyde sa lamad. Lisud ang pagkab-ot sa sulundon nga epekto sa bacteriostatic. Ang teknolohiya sa pag-embed mao ang proseso sa paggamit sa materyal sa dingding aron ibalot o adsorb ang aktibo nga sangkap nga kinahanglan i-embed aron mahatagan ang suporta sa pasundayag o proteksyon sa kemikal. Ang paggamit sa teknolohiya sa pag-embeding aron ma-fix ang Cinnamaldehyde sa materyal nga packaging niini mahimo'g makapadayon sa pagpagawas niini, mapaayo ang pag-agay sa pag-uswag sa pelikula sa pelikula sa Packaging Film. At present, the common carrier construction methods of combining cinnamaldehyde with packaging film can be divided into two categories: artificial carrier construction and natural carrier construction, including polymer embedding, nano liposome embedding, cyclodextrin embedding, nano clay binding or loading. Pinaagi sa kombinasyon sa layer sa kaugalingon nga panagtigum ug electrospinsinning, ang cinnamaldehehyde nga pagdala sa paghatud sa tagdala mahimong ma-optimize, ug ang linya sa aksyon ug aplikasyon sa cinnamaldehyde mahimong mapaayo.
Paggamit sa Cinnamon Aldehyde Aktibo nga Packaging Filming Filming Filming
Ang lainlaing mga matang sa pagkaon adunay lainlaing sulud sa tubig, komposisyon sa nutrisyon ug pagtipig ug mga kondisyon sa transportasyon, ug ang pagtubo nga dinamikong microorganism lahi kaayo. Ang epekto sa pagpreserbar sa Cinnamaldehehyde packaging alang sa lainlaing mga pagkaon lahi usab.
1. Ang pagbag-o nga epekto sa mga utanon ug prutas
Ang China dagaya sa natural nga mga kahinguhaan, diin ang pagkonsumo sa produksiyon ug merkado sa mga utanon ug mga prutas dako. Bisan pa, ang kaumog ug asukal nga sulud sa mga utanon ug prutas taas, dato sa nutrisyon, ug madunot ang polusyon sa microbial sa panahon sa pagtipig, transportasyon ug pagpamaligya. Sa pagkakaron, ang aplikasyon sa antibacterial packaging nga pelikula usa ka hinungdanon nga paagi aron mapaayo ang kalidad sa pagtipig ug transportasyon sa mga utanon ug mga prutas ug ipadako ang ilang estante sa estante. Ang Cinnamaldehehyde-Polylactic Acid Composite Packaging Packaging sa mga mansanas mahimong makunhuran ang pagkawala sa mga nutrisyon, ug gipugngan ang pagtubo sa mga rhizopus sa mga mansanas hangtod 16 ka adlaw. Kung ang Cinnamaldehehyde Aktibo nga Packaging Filming nga gipadapat sa Plat-Cut Markaging, ang pagtubo sa agup-op sa mga utanon gipugngan, ug ang kinabuhi sa dugo gipugngan sa 12d.
2. Ang pinakan-on nga epekto sa mga produkto sa karne sa karne puno sa protina, tambok ug uban pang mga sangkap, adunahan sa nutrisyon ug talagsaon nga lami. Sa temperatura sa kwarto, ang pag-usab sa mga microorganism hinungdan sa pagkadunot sa mga protina sa karne, karbohidrat ug mga tambok, pagkawala sa kolor, pagkawala sa kahumot, ug dili maayo nga baho. Ang Cinnamaldehehyde Aktibo nga Packaging Packaging Filming kaylap nga gigamit sa packaging sa baboy ug isda, lactic nga bakterya ug uban pang bakterya, ug mahimo nga mapalapdan ang kinabuhi nga esidan sa 8 ~ 14D.
3. Padayon nga pagpadayon sa epekto sa mga produkto sa gatas sa pagkakaron, ang pagkonsumo sa mga produkto sa gatas sa China nagkadaghan matag tuig. Ang keso usa ka ferment nga produkto sa gatas nga adunay daghang kantidad nga nutrisyon ug protina. Apan ang keso adunay usa ka mubo nga kinabuhi sa estante, ug ang basura sa luha sa ubos nga temperatura nakapaalarma gihapon. Ang paggamit sa Cinnamic AldehyDe Food Packaging Filming mahimong epektibo nga mapalapdan ang buho nga estante sa keso, pagsiguro sa maayo nga lami sa keso, ug mapugngan ang pagkadaot sa keso nga rancid. Alang sa mga hiwa sa keso ug mga sarsa sa keso, ang kinabuhi sa estante gipalapdan sa 45 ka adlaw ug 26 ka adlaw matag usa nga naggamit sa Cinnamaldehehyde Akt Packaging.
4. Ang pinakan-on nga epekto sa panday sa pagkaon sa starch ug cake mao ang mga produkto sa starch, nga hinimo sa proseso sa harina, humok nga pino nga gapas, matam-is ug lamian. Bisan pa, ang tinapay ug cake adunay usa ka mubo nga estante sa estante ug dali nga mahulma sa pagkahugawan sa panahon sa pagpamaligya, nga miresulta sa kalidad nga pag-demego ug pagkaon sa pagkaon. Ang paggamit sa Cinnamaldehehyde Aktibo nga Packaging Packaging sa espongha nga cake ug hiwa nga tinapay mahimong makapugong sa pagtubo ug pag-usab sa penicillium ug itom nga hulmahan sa 10 ~ 27d.
Ang Cinnamaldehyde adunay mga bentaha sa daghang tinubdan, taas nga bacterorasasis ug ubos nga pagkasuko. As a bacteriostasis agent in food active packaging, the stability and slow release of cinnamaldehyde can be improved by constructing and optimizing the delivery carrier, which is of great significance for improving the storage and transportation quality of fresh food and extending the shelf life of food. Sa bag-ohay nga mga tuig, ang Cinnamaldehyde nakahimo sa daghang mga kalampusan ug pag-uswag sa panukiduki sa pagpreserba sa pakete sa pagkaon, apan ang may kalabutan nga panukiduki sa aplikasyon naa pa sa una nga yugto, ug adunay pipila pa nga mga problema nga masulbad. Through comparative study of the effects of different delivery carriers on the mechanical properties and barrier properties of the membrane, in-depth exploration of the mode of action of cinnamaldehyde and carrier and its release kinetics in different environments, study of the influence of the growth law of microorganisms in food on food spoilage, and the regulatory mechanism of antibacterial packaging on the timing and release speed of antimicrobial mga ahente. Ang laraw ug pagpalambo sa aktibo nga mga sistema sa packaging nga makatagbo sa lainlaing mga kinahanglanon sa pagpreserbar sa pagkaon.
Post Oras: Jan-03-2024